כשהשמש קופחת והכיסא בגינה קורץ לך, אין כמו בירת קראפט קרה ומרעננת. אבל לא כל הבירות מתאימות בדיוק לקיץ. בין אם אתה בדרך לחוף, עושה על האש בגינה או משתתף באירועי בירה קיציים – אלו חמשת הסוגים האידיאליים לעונה החמה:
בירת חיטה עם הדרים
בירות חיטה ידועות בגוף הקל והעכור שלהן ובמרקם החלק – אבל תוסיף להן קליפת תפוז, לימון או אשכולית, והן הופכות למרווה ברמה אחרת. מצוינות לצד דגים או סלט קייצי עם הדרים.
לשלב עם: טאקוס עוף בגריל או סלט קיץ הדרי.
סשן IPA
אוהב את המרירות של IPA אבל לא רוצה ליפול אחרי כוס אחת? סשן IPA נותנת את כל הארומה הכשותית עם אחוז אלכוהול נמוך יותר (4-5%). מושלם לשעות עצלות בערסל או משחקי חברה בפארק.
בונוס: אפשר לשתות יותר מאחת בלי להרגיש עייפים מהחום.
ראספברי גוזה (Gose)
לא ניסית גוזה עדיין? עכשיו הזמן. בירה חמוצה קלות, מעט מלוחה ומרעננת מאוד – במיוחד עם פירות כמו פטל. מתאימה עם צלחת גבינות או כהפסקה מבירות כבדות יותר.
עובדה כיפית: המליחות מגיעה ממקור המים או מתוספת מלח בתהליך הבישול.
קוֹלש (Kölsch)
צלולה, נקייה ועדינה – קוֹלש היא בירה גרמנית שנועדה לימים חמים. מרגישה כמו לאגר אבל עם נגיעה פירותית. מתאימה כמעט לכל מאכל.
טיפ: לקרר את הכוס במקפיא כמה דקות לפני ההגשה.
הייזי פייל אייל (Hazy Pale Ale)
אם הייזי IPA מרגישה כבדה בקיץ, הגרסה הקלה יותר – הייזי פייל אייל – מספקת טעמים טרופיים כמו מנגו, אננס ואפרסק בגוף קליל ונעים.
מושלם ל: מסיבת בריכה או קירור אחרי טיול.
המזיגה האחרונה:
אל תתן לקיץ להיעלם בלי לנסות משהו חדש. בוא לבקר אותנו בחדר ברזים או באירועי הקיץ שלנו לטעימות מיוחדות. לחיים!
